简单炸鱼块的家常做法？简单炸鱼块的家常做法大全

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本文目录

1. 陕西武功肉臊子做法
2. 陕西红萝卜臊子正宗做法
3. 灞桥臊子正宗做法

陕西武功肉臊子做法

1、陕西臊的陕西臊切肉
，家常家常五花肉切小片 。做法做法

2、大全热锅烧油，陕西臊的陕西臊下肉片 ，家常家常翻炒至肉片亮晶晶，做法做法肥肉出油
。转中小火继续翻炒 。

3、加入十三香一点
，盐一点，生抽一点，辣椒几粒，姜片几片
，翻炒均匀后，加入煮开过的醋，继续翻炒 ，可以盖盖子烹一会 ，再加适量醋。继续翻炒。

4、出锅啦

5 
、豆腐切片
，油炸至两面金黄 。捞出切条备用 。

6  、木耳黄花菜泡发后，切碎，炒熟备用

7、冷水加姜末
，烧开后，加盐，生抽，煮开过的醋 ，刚做好的臊子一勺  ，炸好的豆腐条，炒好的木耳黄花菜。切好的葱花一把 。

8、面条煮熟后 ，放进凉白开中，捞出，放进碗里（一碗不要放太多面
，一口香嘛 ，少面多汤才好吃） 。

9、面条碗里浇上刚煮好的汤 ，就可以开动啦

陕西红萝卜臊子正宗做法

1、猪肉洗净
，切丁 ，备用  。

2 、红萝卜洗净，切成条，注意不要切太长，短些最好 ，备用。

3
、生花生米用刀随便切碎。

4 、烧热锅 ，下油
。待油稍热
，下八角两颗 ，葱片若干 ，干辣椒若干。

5、花生米入锅，开始翻炒。要小火，慢慢把葱花和花生米的香味炒出来
  。

6、这时把肉丁放入，开始翻炒 ，等到肉丁表面发白
，加入红胡萝卜条，翻炒 。

7、翻炒均匀，加入适量老抽和盐，翻炒均匀。

8、加水煮，水量要超过胡萝卜。等红萝卜煮软后，冷水搅少量淀粉 ，倒入锅内 ，继续煮，等汤汁稍微粘稠
，加入适量鸡精调味，即可 。

灞桥臊子正宗做法

主料
：猪五花肉500g

辅料 ：酱油适量 、陈醋适量、大葱适量、姜适量
、八角适量、桂皮适量、香叶适量 、辣椒粉适量
、食盐适量

正宗陕西肉臊子的做法步骤：

1.准备好需要的食材 。

2.五花肉洗干净，切成2cm方块。

3.热锅  ，放入油，待油温热后
 ，放入姜片五花肉翻炒至肉出油。依次放入料酒、八角 、桂皮、香叶、大葱。翻炒均匀后 ，倒入酱油（不易过多）
。最后倒入陈醋 ，醋一定要多 ，基本上可以盖过肉面。

4.十几分钟后 ，待汤汁快干时，倒入辣椒粉 。根据个人口味 ，放入辣椒粉
。大火搅拌均匀后关火
。

5.等待锅中温度不高以后装盘 。一盆正宗的陕西臊子就做好了  。随吃随取，可以就着馒头吃，可以做面食，干拌汤面都可以。就着米饭吃更是神仙般的感觉。

6.正宗陕西嗓子

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